vol.30 ストック ── 春の名残の香り

2026.04.02

暮life

週末に、ちいさな楽しみを。
「週末の一輪」は、日々の暮らしにそっとなじみながら、さりげない存在感を放つ季節の一輪を選び、異なる飾り方で少しずつ表情を変えながら、最後まで楽しみつくすための提案です。
月替わりで登場する第一園芸のデザイナーやフローリストが、生け方の工夫や花との向き合い方をご紹介。
毎週木曜の夕方、週末の始まりに、暮らしにそっと花を添えるひとときをお届けします。

身近な花に個性を添えて

満開の桜が街を彩り、春の景色がいちばん華やぐ季節になりました。
芽吹いた若葉も日に日に色を増し、澄んだ空気には季節の移ろいがほのかに漂います。
春が次の季節へと歩みを進める気配を感じるころです。

新年度の始まりとともに、暮らしのリズムも少しずつ整っていく時季、室内にも春らしい彩りを取り入れてみませんか。
そんな季節に、優し気な花色と豊かな香りを楽しめる《ストック》を主役にした “週末の一輪” をご紹介します。

■ 主役の花材《ストック》
この時季にぜひおすすめしたいのが、素朴な華やぎと香りが魅力の《ストック》。
ストックは地中海沿岸を原産とするアブラナ科の花で、一本の茎に小さな花が連なる姿が特徴です。八重咲きや一重咲きなどがあり、白・ピンク・紫・クリーム色など色合いも豊富。
スパイシーで華やかな香りも、この花ならではの魅力です。

冬から春へと長く季節を彩ってきたストックも、そろそろシーズンの終盤に。
春の名残りを感じながら、その香りや彩りをゆっくりと楽しんでみてはいかがでしょう。

「ストック」の基本情報
□出回り時期：10月～5月
□香り：あり
□学名：Matthiola
□分類：アブラナ科アラセイトウ属
□別名：紫羅欄花（あらせいとう）
□英名：Stock、Gillyflower
□原産地：南ヨーロッパ
□花ことば：清楚、永遠の美など

■ 花器について
手のひらに収まる、ミカンほどのサイズの一輪挿しを3つ使用しました。
同じ形・色の花器を複数並べることで、小さな器でも表現の幅が広がります。
今回は前半、後半どちらも同じ花器を使用して、そうした違いも楽しみたいと思います。

■ 生け方のコツ（前半）
・ストックは枝分かれしたスプレー咲きを使いました。
・生ける前に枝分かれ部分でカットし、大きめの葉も取り分けておきます。
・1本を切り分け、葉も活用することでボリュームが出ます。
・花器を並べたら、まず“1つの器に生けるつもり”で挿していくと、全体のバランスが整います。

軽やかな気配を楽しむ

後半は、ストックの葉をスモークグラスに変えて、春風が通り抜けるような軽やかな印象へ。葉を変えるだけで、一気に表情が変わります。

■ 組み合わせる花材《スモークグラス》
後半に合わせたのは、やわらかな穂が煙のように広がる《スモークグラス》。
細くしなやかな茎の先に繊細な穂を持つグラス類の一種で、光を受けるとベールをまとったような空気感が漂います。
ボリュームのあるストックに、軽やかに揺れる細いラインのスモークグラスを加えると、重くなりがちな印象に抜け感が生まれて、全体の表情がぐっと軽やかに。

■ 生け方のコツ（後半）
・ストックは葉をすべて取り除き、短めにカットします。
・下部の花から傷むため、傷んだ花は取り除きます。
・スモークグラスはストックより長めにカットし、全体にふんわりと広がるイメージで生けましょう。
・スモークグラスは茎が空洞で折れやすいため、やさしく扱ってください。

4月の担当：山口愛（第一園芸フローリスト）
ストックは、八重咲き・一重咲き、花色の違いなど、同じ花でもさまざまな表情があります。
華やかな印象のものから落ち着いた色合いまで幅広く、選ぶ品種によって雰囲気が大きく変わるのも魅力です。
春の終わりに向かう今だからこそ、香りのよい花を一輪取り入れ、季節の余韻を楽しんでみてください。

花毎でご紹介しているストックのお話
・旬花百科　第十話「ストック」
・二十四節気の花あしらい　第三十三話　雨水の花あしらい「ストック」
・二十四節気の花絵　第百二十四話　大寒の花絵「ストック」

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Text・Photo 第一園芸花毎クリエイティブディレクター石川恵子